{"title":"Thé vert","description":"\u003cp data-start=\"39\" data-end=\"162\"\u003eUne gorgée de printemps. Notre collection de thé vert capture la fraîcheur éphémère des bourgeons de la première récolte. Attendez-vous à des notes de châtaignes grillées et d'herbe de prairie douce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"39\" data-end=\"162\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/saanwu.com\/collections\/gaiwans\" title=\"gaiwan teaware of saanwu\"\u003eNous vous recommandons de l'associer à un gaiwan\u003c\/a\u003e pour observer le mouvement gracieux des feuilles de thé dans l'eau.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"huangshan-maofeng-green-tea-first-spring-2026-harvest","title":"Thé vert Huangshan Maofeng, première récolte de printemps 2026","description":"\u003cp class=\"p\"\u003e\u003cstrong\u003eL'un des dix thés les plus célèbres de Chine\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p\"\u003e\u003cspan\u003eLe Huangshan Maofeng est cultivé dans des plantations de thé écologiques de haute montagne et produit selon des techniques séculaires, ce qui en fait l'un des thés verts de qualité supérieure les plus renommés de Chine. Sa caractéristique unique réside dans l'utilisation exclusive de bourgeons (pas de feuilles), ce qui lui confère un goût frais et sucré ainsi qu'une liqueur claire et vert clair.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p\"\u003e\u003cspan\u003eSous la dynastie Qing, à l'époque de Guangxu, dans le comté de She, province d'Anhui, un marchand de thé nommé Xie Zheng'an a rassemblé les bourgeons de thé les plus frais de divers champs de montagne et les a habilement torréfiés pour créer un nouveau thé. Grâce à ses poils blancs duveteux et à ses pointes de bourgeons acérées, il l'a nommé « Maofeng » (Pic de fourrure). Ce fut un succès instantané sur le marché et contribua à établir le comté de She comme une région productrice de thé célèbre en Anhui.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan class=\"15\"\u003eGuide d'infusion :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan class=\"15\"\u003eUstensiles :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Tasse en verre droite ou gaiwan en porcelaine blanche avec couvercle\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan class=\"15\"\u003eTempérature de l'eau :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e 85–90°C (185–194°F). Si vous utilisez un gaiwan, n'infusez pas plus de 2 minutes.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan class=\"15\"\u003eQuantité :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e 4–5 grammes de thé pour 200 ml d'eau\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan class=\"15\"\u003eConseils de conservation :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p\"\u003e\u003cspan\u003eÀ court terme (1 à 3 mois) : Conserver hermétiquement fermé à température ambiante. Garder au sec et à l'abri de la lumière du soleil.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p\"\u003e\u003cspan\u003eÀ long terme (plus de 3 mois) : Conserver hermétiquement fermé au réfrigérateur à 0–5°C (32–41°F).\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"saanwustudio","offers":[{"title":"25 g","offer_id":50629500961048,"sku":"silver needle white tea001","price":16.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":50629500993816,"sku":"silver needle white tea002","price":58.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":50629501026584,"sku":"silver needle white tea003","price":112.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":50629501059352,"sku":"silver needle white tea004","price":196.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0781\/8523\/4712\/files\/huangshan-maofeng-green-tea_412fa87e-1d58-4e0d-bb14-20d6abadf6f9.jpg?v=1779353914"},{"product_id":"taiping-houkui-green-tea-first-spring-2026-harvest","title":"Thé vert Taiping Houkui, première récolte de printemps 2026","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0781\/8523\/4712\/files\/2025-harvest-taiping-houkui-green-tea.jpg?v=1757410197\" alt=\"\"\u003eLe Taiping Houkui est originaire du village de Houkeng, dans le comté de Taiping, province d'Anhui. C'est un thé vert torréfié réputé pour son apparence, son parfum et son goût uniques. Le thé est principalement cueilli avec deux feuilles et un bourgeon, et il se distingue parmi les thés verts par sa capacité exceptionnelle à supporter de multiples infusions.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri;\"\u003eLe processus de production du Taiping Houkui est très méticuleux et largement manuel. Les parties trop longues sont coupées, et les feuilles en excès sont retirées jusqu'à ce que chaque ensemble se compose exactement d'un bourgeon et de deux feuilles. Chaque tige est soigneusement façonnée à la main : le bourgeon, les feuilles et la tige sont pressés ensemble, redressés, aplatis, puis séchés.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0781\/8523\/4712\/files\/taiping-houkui-green-tea-first-spring.jpg?v=1757410418\" alt=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri;\"\u003eGuide d'infusion :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri;\"\u003eService à thé : Utilisez une tasse en verre à bords droits.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri;\"\u003eTempérature de l'eau : 90\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: 宋体;\"\u003e–\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri;\"\u003e100\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: 宋体;\"\u003e°\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri;\"\u003eC (194\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: 宋体;\"\u003e–\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri;\"\u003e212\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: 宋体;\"\u003e°\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri;\"\u003eF).\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri;\"\u003eQuantité : 5\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: 宋体;\"\u003e–\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri;\"\u003e8 tiges de thé. Versez d'abord une petite quantité d'eau dans le verre, puis placez les tiges verticalement, l'extrémité de la tige vers le bas. Remplissez lentement la tasse le long de la paroi intérieure.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri;\"\u003eConseils de conservation :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri;\"\u003eCourt terme (1\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: 宋体;\"\u003e–\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri;\"\u003e3 mois) : Conserver hermétiquement fermé à température ambiante. Garder au sec et à l'abri de la lumière du soleil.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri;\"\u003eLong terme (plus de 3 mois) : Conserver hermétiquement fermé au réfrigérateur à 0\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: 宋体;\"\u003e–\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri;\"\u003e5\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: 宋体;\"\u003e°\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri;\"\u003eC (32\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: 宋体;\"\u003e–\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri;\"\u003e41\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: 宋体;\"\u003e°\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri;\"\u003eF).\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"saanwustudio","offers":[{"title":"25g","offer_id":50639426847000,"sku":"GT0909-25g","price":12.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":50639426879768,"sku":"GT0909-50g","price":38.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":50639426912536,"sku":"GT0909-250g","price":74.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":50639426945304,"sku":"GT0909-500g","price":126.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0781\/8523\/4712\/files\/taiping-houkui-green-tea_554e3826-46f5-41e0-984e-d0c5498f1aa8.jpg?v=1779352659"},{"product_id":"2026-spiral-shaped-jasmine-tea","title":"Thé au jasmin en spirale 2026","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0781\/8523\/4712\/files\/chinese-jasmine-flower-green-tea.jpg?v=1766316739\" alt=\"High aroma dry spiral-shaped jasmine tea made from Yunnan Silver Needle buds\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri;\"\u003eThé au jasmin en spirale 2026\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri;\"\u003eCe thé au jasmin exquis est originaire de la ville de Hengzhou (anciennement comté de Heng) dans le Guangxi\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: 宋体;\"\u003e—\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri;\"\u003econnue comme la \"Capitale mondiale du jasmin\", produisant plus de 60 % du thé au jasmin mondial. Élaboré en 2026 selon des techniques ancestrales, il associe de grands crus de bourgeons de Yunnan Baihao Yinzhen (Aiguille d'argent) avec des fleurs de jasmin et de magnolia récoltées localement, résultant en un thé délicatement parfumé, célébré pour sa pureté et sa complexité aromatique.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri;\"\u003ePourquoi le thé au jasmin ne contient-il pas de fleurs ?\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri;\"\u003eLe thé au jasmin authentique est créé par un processus de parfumage traditionnel appelé \"yin zhi\" (\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: 宋体;\"\u003e窨制\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri;\"\u003e). Des fleurs de jasmin et de magnolia fraîches sont alternées avec des feuilles de thé dans des conditions contrôlées. Alors que les fleurs s'ouvrent naturellement la nuit, elles libèrent leur parfum, qui est absorbé par les feuilles de thé. Les fleurs fanées sont ensuite soigneusement retirées, ne laissant que les feuilles de thé entièrement parfumées. Ce processus méticuleux est généralement répété trois fois ou plus avec des fleurs fraîches pour obtenir un arôme riche et superposé sans introduire de notes végétales ou d'humidité provenant des fleurs elles-mêmes.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri;\"\u003eLe thé est roulé à la main en une forme spirale distinctive qui non seulement améliore son attrait visuel, mais ralentit également la libération de la saveur lors de l'infusion. Le thé sec présente des bourgeons argentés légèrement givrés avec un pekoe visible. Une fois infusé, il produit une liqueur dorée pâle d'une clarté lumineuse et un arôme enivrant qui harmonise le jasmin frais, le magnolia doux et la douceur miellée de la base d'aiguille d'argent. Le goût est doux et subtilement sucré, avec une finale florale persistante qui incarne l'art de l'artisanat traditionnel du thé au jasmin.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0781\/8523\/4712\/files\/jasmine-tea-wet-tea-leaves.jpg?v=1766316776\" alt=\"Chinese high aroma jasmine tea without jasmine flower\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri;\"\u003eGuide d'infusion : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri;\"\u003e1. Théière :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri;\"\u003eTasse en verre ou gaiwan en porcelaine  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri;\"\u003e2. Température de l'eau : 85\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: 宋体;\"\u003e–\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri;\"\u003e90\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: 宋体;\"\u003e°\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri;\"\u003eC (185\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: 宋体;\"\u003e–\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri;\"\u003e194\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: 宋体;\"\u003e°\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri;\"\u003eF)  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri;\"\u003e3. Quantité : 3\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: 宋体;\"\u003e–\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri;\"\u003e4g pour 200ml  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri;\"\u003e4. Pas de rinçage nécessaire\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: 宋体;\"\u003e—\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri;\"\u003ela première infusion contient l'arôme le plus complet  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri;\"\u003e5. Temps d'infusion :  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e   \u003cspan style=\"font-family: Calibri;\"\u003e- Première infusion : 2\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: 宋体;\"\u003e–\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri;\"\u003e3 minutes  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e   \u003cspan style=\"font-family: Calibri;\"\u003e- Peut être infusé 3\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: 宋体;\"\u003e–\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri;\"\u003e4 fois, en augmentant progressivement le temps d'infusion  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri;\"\u003eConseils de conservation : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri;\"\u003e- Conserver dans un récipient hermétique et opaque, à l'abri de la lumière, de l'humidité et des fortes odeurs  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri;\"\u003e- La réfrigération est recommandée pour préserver le parfum floral  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri;\"\u003e- À consommer de préférence dans les 12\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: 宋体;\"\u003e–\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri;\"\u003e18 mois pour profiter de son arôme vif  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"saanwustudio","offers":[{"title":"25 g","offer_id":51465888792856,"sku":"BlackTea1217-001","price":12.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":51465888825624,"sku":"BlackTea1217-002","price":50.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":51465888858392,"sku":"BlackTea1217-003","price":102.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":51465888891160,"sku":"BlackTea1217-004","price":162.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0781\/8523\/4712\/files\/hengzhou-high-aroma-jasmine-tea.jpg?v=1779350126"},{"product_id":"2026-first-grade-pre-qingming-west-lake-longjing-green-tea","title":"Thé vert Longjing du lac de l'Ouest, première qualité, pré-Qingming 2026","description":"\u003cp class=\"p\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan class=\"15\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0781\/8523\/4712\/files\/west-lake-ming-qian-longjing-2026.jpg?v=1775828151\" alt=\"2026 hand-picked Ming Qian West Lake Longjing dry leaves showing flat, sword-shaped jade-green appearancence\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p\"\u003e\u003cspan\u003eCe thé vert exceptionnel est originaire de la prestigieuse région de Shifeng (Lion Peak) au sein de la zone de West Lake Longjing, à Hangzhou, dans la province du Zhejiang. Shifeng est largement considéré comme le terroir le plus premium pour le thé Longjing, où la brume d'altitude, le sol riche en minéraux et l'exposition optimale au soleil créent des feuilles d'une tendresse et d'un arôme inégalés. La récolte pré-Qingming 2026 capture les premiers et les plus beaux bourgeons de printemps, cueillis à la main avant le Festival de Qingming, lorsque chaque pousse tendre est à son apogée de vitalité.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p\"\u003e\u003cspan\u003eLe thé est élaboré en utilisant des techniques traditionnelles de torréfaction à la main transmises de génération en génération par les maîtres de Shifeng. Le processus commence par un flétrissage doux pour réduire l'humidité, suivi du \"sha qing\" (tuer le vert) caractéristique dans des woks en fer à une chaleur précise. Des maîtres de thé expérimentés utilisent leurs mains nues pour presser, soulever et façonner les feuilles – une technique connue sous le nom de \"huí chǎo\" (sauter le retour) – répétée plusieurs fois pour obtenir la forme plate et en lame de sabre et fixer le caractère vibrant du thé. Ce processus exigeant un travail intensif nécessite des années de formation, car même de légères variations de température ou de pression affectent la qualité finale. Le résultat est un thé avec un \"arôme de wok\" distinctif (chǎo xiāng) qui distingue le Longjing torréfié à la main des versions traitées à la machine.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p\"\u003e\u003cspan\u003eLes feuilles sèches présentent un aspect plat et lisse, d'une couleur vert jade et un subtil parfum de châtaigne. Infusé, il donne une liqueur vert pâle d'une clarté brillante. L'arôme est délicat et complexe – un mélange harmonieux de châtaigne torréfiée, de végétation printanière tendre, et une subtile douceur florale avec des notes de haricot frais. Le goût est exceptionnellement doux et moelleux, offrant une saveur nette et sucrée qui persiste délicatement en bouche sans amertume – la marque d'un authentique Shifeng Longjing.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0781\/8523\/4712\/files\/2026-spring-tea-xihu-longjing.jpg?v=1775828278\" alt=\"Pale green liquor of West Lake Longjing tea with brilliant clarity and chestnut aroma\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan class=\"15\"\u003eGuide d'infusion :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan class=\"15\"\u003eUstensiles :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Tasse en verre ou gaiwan en porcelaine\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan class=\"15\"\u003eTempérature de l'eau :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e 85–90°C (185–194°F)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan class=\"15\"\u003eQuantité :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e 3–4g pour 200ml\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan class=\"15\"\u003ePas de rinçage nécessaire\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-family: Segoe UI;\"\u003e—la première infusion contient l'essence du thé\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan class=\"15\"\u003eTemps d'infusion :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p\"\u003e\u003cspan\u003ePremière infusion : 1–2 minutes\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p\"\u003e\u003cspan\u003eAugmenter progressivement de 30 secondes pour les infusions suivantes\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan class=\"15\"\u003ePeut être infusé 3 à 4 fois\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e, la deuxième infusion révélant souvent la pleine saveur\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0781\/8523\/4712\/files\/quthentic-hand-fired-longjing-tea.jpg?v=1775828457\" alt=\"authentic hand-fired Longjing leaves showing flat, smooth, sword-like shape\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan class=\"15\"\u003eConseils de conservation :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p\"\u003e\u003cspan\u003eConserver dans un récipient scellé et hermétique, à l'abri de la lumière, de l'humidité et des odeurs fortes\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p\"\u003e\u003cspan\u003eLa réfrigération est recommandée pour une conservation à long terme afin de préserver la fraîcheur\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p\"\u003e\u003cspan\u003eLaisser le thé revenir à température ambiante avant d'ouvrir pour éviter la condensation\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p\"\u003e\u003cspan\u003eÀ consommer de préférence dans les 12 à 18 mois pour apprécier son caractère printanier vibrant\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"saanwustudio","offers":[{"title":"25g","offer_id":51938935177496,"sku":null,"price":25.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":51938935210264,"sku":null,"price":48.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":51938935243032,"sku":null,"price":88.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":51938935275800,"sku":null,"price":159.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0781\/8523\/4712\/files\/2026-shifeng-west-lake-longjing-tea.jpg?v=1775829104"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0781\/8523\/4712\/collections\/20250905094310_398_21.jpg?v=1757578670","url":"https:\/\/saanwu.com\/fr\/collections\/green-tea.oembed","provider":"saanwustudio","version":"1.0","type":"link"}