{"product_id":"2025-spring-wuyi-rock-tea-da-hong-pao-oolong-tea","title":"Thé Oolong Da Hong Pao Wuyi Rock Tea, printemps 2025","description":"\u003cp class=\"p\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0781\/8523\/4712\/files\/spring-wuyi-rock-tea-da-hong-pao-oolong-tea.jpg?v=1762948959\" alt=\"\"\u003eLe Da Hong Pao (Grande Robe Rouge), le plus célèbre de tous les thés de roche de Wuyi, provient des falaises riches en minéraux des montagnes Wuyi du Fujian. Cette récolte de printemps 2025 capture le thé à son apogée saisonnière, cueilli avec soin sur des théiers cultivés dans le terrain rocheux distinctif de la région, où le caractère unique de la « rime du rocher » (Yan Yun) est imprégné dans chaque feuille.\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0781\/8523\/4712\/files\/25s-first-spring-wuyi-rock-tea-da-hong-pao-oolong-tea.jpg?v=1762948959\" alt=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p\"\u003e\u003cspan\u003eCe thé légendaire subit un traitement traditionnel incluant une oxydation précise et un rôtissage au charbon de bois, développant son profil complexe caractéristique. Les feuilles sèches sont foncées, étroitement tordues avec de subtiles bordures rougeâtres. Infusé, il donne une liqueur ambrée brillante avec un arôme rôti captivant mêlant des notes d'orchidée, de miel et de minéraux distinctes. Le palais expérimente une texture robuste mais douce, avec des couches de chocolat noir, de fruits à noyau et un arrière-goût sucré persistant qui incarne l'essence de l'authentique Da Hong Pao.\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0781\/8523\/4712\/files\/2025-spring-wuyi-rock-tea-da-hong-pao-oolong-tea.jpg?v=1762949046\" alt=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan class=\"15\"\u003eGuide d'infusion :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan class=\"15\"\u003eUstensiles à thé :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Théière en argile Yixing ou Gaiwan en porcelaine\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan class=\"15\"\u003eTempérature de l'eau :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e 95-100°C (203-212°F)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan class=\"15\"\u003eQuantité :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e 6-8g pour 150ml\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan class=\"15\"\u003eRinçage :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Rincer brièvement les feuilles et jeter la première infusion\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan class=\"15\"\u003eTemps d'infusion :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p\"\u003e\u003cspan\u003eDeuxième infusion : 1\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-family: Segoe UI;\"\u003e0\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e-\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-family: Segoe UI;\"\u003e15\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e secondes\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p\"\u003e\u003cspan\u003eAugmenter progressivement de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-family: Segoe UI;\"\u003e8-10\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e secondes pour les infusions suivantes\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan class=\"15\"\u003ePeut être infusé\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003cspan class=\"15\"\u003e \u003cspan style=\"font-family: Segoe UI;\"\u003e6\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003cspan class=\"15\"\u003e+ fois\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e, les infusions ultérieures révélant souvent des notes plus douces et plus subtiles.\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0781\/8523\/4712\/files\/2025-first-spring-wuyi-rock-tea-da-hong-pao-oolong-tea.jpg?v=1762949083\" alt=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan class=\"15\"\u003eConseils de conservation :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p\"\u003e\u003cspan\u003eConserver dans un récipient hermétique, inodore, à l'abri de la lumière et de l'humidité.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p\"\u003e\u003cspan\u003eConserver dans un environnement frais et sec avec une température stable.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p\"\u003e\u003cspan\u003ePas besoin de réfrigération – vieillit bien à température ambiante.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p\"\u003e\u003cspan\u003eÀ consommer de préférence dans les 2 à 5 ans pour apprécier l'évolution de son arôme torréfié et de sa complexité.\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0781\/8523\/4712\/files\/25s-spring-wuyi-rock-tea-da-hong-pao-oolong-tea.jpg?v=1762948959\" alt=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"saanwustudio","offers":[{"title":"25g","offer_id":50873064128792,"sku":"TEA1112-1-25g","price":36.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":50873064161560,"sku":"TEA1112-1-50g","price":58.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":50873064194328,"sku":"TEA1112-1-250g","price":112.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":50873064227096,"sku":"TEA1112-1-500g","price":195.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0781\/8523\/4712\/files\/chinese-2025-first-spring-wuyi-rock-tea-da-hong-pao-oolong-tea.jpg?v=1762950524","url":"https:\/\/saanwu.com\/fr\/products\/2025-spring-wuyi-rock-tea-da-hong-pao-oolong-tea","provider":"saanwustudio","version":"1.0","type":"link"}