Forno a legna VS Cottura diretta a legna
Il forno a legna e la cottura diretta a legna sono due tecniche diverse di cottura della ceramica.
Per forno a legna si intende un forno per ceramica che utilizza il legno come combustibile, in cui i pezzi di ceramica vengono posti in saggar (contenitori protettivi) prima della cottura per evitare il contatto diretto con le fiamme. Il forno a legna mira a garantire uniformità e omogeneità nei prodotti finiti. Tipicamente, si utilizza il legno di pino come combustibile per la sua equilibrata efficienza termica. Il forno a forma di uovo più avanzato nella storia della ceramica antica fu inventato a Jingdezhen, motivo per cui è chiamato anche forno di Jingdezhen. Quando parliamo di forno a legna, generalmente ci riferiamo al forno di Jingdezhen. Le ceramiche cotte in questo tipo di forno presentano colori e texture unici a causa di un controllo della temperatura meno preciso rispetto ai moderni forni elettrici o a gas, il che conferisce loro un elevato valore artistico e collezionistico.
La cottura diretta a legna, invece, si riferisce a una tecnica in cui le ceramiche vengono cotte direttamente con il legno, il che è completamente diverso dall'obiettivo del forno a legna. Questo metodo è la forma più primitiva di produzione ceramica, che in seguito si è evoluta nel forno a legna grazie ai progressi tecnologici. La cottura diretta a legna fu abbandonata per migliaia di anni perché considerata troppo primitiva e arretrata, con un'umidità incontrollata e impurità come la cenere cadente che ne compromettevano direttamente la qualità. Tuttavia, questi problemi originari sono stati riscoperti e utilizzati nelle creazioni moderne, poiché si ritiene che questa imprevedibilità possa portare a effetti inaspettati e speciali. Pertanto, la cottura diretta a legna è diventata una tecnica creativa nell'arte ceramica, con artisti che cercano questo elemento di sorpresa incontrollata. Quando queste sorprese si allineano agli standard estetici dell'artista, si ottiene un pezzo cotto a legna riuscito. Tuttavia, più spesso che non meno, la cottura a legna produce prodotti difettosi. Ciò nonostante, offre una ricca varietà e texture naturali, con ceramiche che spesso presentano tracce di fiamma e cenere, conferendo loro una bellezza rustica e naturale. L'unicità della cottura a legna risiede nel fatto che ogni risultato di cottura è irripetibile, che è proprio il fascino dell'arte cotta a legna.
In sintesi, un forno a legna aspira alla precisione, mentre la cottura a legna abbraccia il cambiamento; un forno Chai cerca la certezza, mentre la cottura a legna cerca l'incertezza.