Las 10 formas tradicionales de tazas de té chinas

La cultura del té en China está profundamente entrelazada con la historia, la artesanía y la filosofía. El diseño de una taza de té no es una cuestión meramente estética: influye en el aroma, el sabor e incluso en el ritual de beber té. A continuación, exploramos 10 estilos tradicionales de tazas de té chinas, 

1. Taza Yashou (压手杯) – La taza «para presionar con la mano»

• Origen: Dinastía Ming, favorecida por el emperador Yongle por su diseño ergonómico.

• Características: Borde ligeramente ensanchado, base gruesa y se adapta perfectamente a la palma de la mano para ofrecer un agarre seguro.

• Uso: Ideal para tés verdes y blancos, ya que su forma conserva el calor y permite beber a pequeños sorbos con facilidad.

Taza «para presionar con la mano»

 

2. Taza Douli (斗笠杯) – La taza «sombrero de bambú»

• Origen: Inspirada en los sombreros de lluvia de los agricultores (斗笠 dǒulì), que simbolizan la sencillez.

• Características: Boca ancha, paredes rectas y cuerpo poco profundo que recuerda a un sombrero invertido.

• Uso: Ideal para observar las hojas de té durante la infusión; se utiliza habitualmente para oolong y pu-erh joven.

Taza Douli

 

3. Taza Luohan (罗汉杯) – La «taza Arhat»

• Origen: Nombrada en honor a los arhats budistas (Luohan), que representan la sabiduría y la serenidad.

• Características: Panza redondeada, pie corto y curvas suaves que simbolizan la armonía.

• Uso: Mejora la retención del aroma y el sabor, perfecta para tés negros y añejos.

Taza Luohan

 

4. Taza Zhujie (竹节杯) – La taza «nudo de bambú»

• Origen: Imita los tallos de bambú y refleja los ideales confucianos de resiliencia.

• Características: Cuerpo segmentado, superficie texturizada, ligera pero resistente.

• Uso: Combina bien con tés ligeros y florales como el té de jazmín o el té verde, evocando una estética natural.

Taza Zhujie

 

5. Mati Cup (马蹄杯) – La taza «casco de caballo»

• Origen: Dinastía Yuan, con forma de casco de caballo invertido para ofrecer mayor estabilidad.

• Características: Alta, con base cónica y borde ancho para disipar el calor.

• Uso: Tradicionalmente se utilizaba para tés con leche (bajo la influencia mongola), pero hoy se prefiere para oolongs tostados.

Mati Cup

6. Taza Wenxiang (闻香杯) – La taza «para saborear el aroma»

• Origen: Adaptación de la ceremonia del té taiwanesa para apreciar el aroma.

• Características: Alta y estrecha, retiene los aromas antes de transferirlos a una taza de beber.

• Uso: Esencial en las ceremonias de té Gongfu, especialmente para oolongs de alta montaña y tés añejos.

Taza Wenxiang

 

7. Taza Pu'erh (普洱杯) – La taza especializada para pu-erh

• Origen: Diseñada para complementar los sabores profundos del pu-erh de Yunnan.

• Características: Paredes gruesas, base ancha y borde ligeramente curvado hacia adentro para concentrar el aroma.

• Uso: Exclusivamente para pu-erh crudo (sheng) y maduro (shou), realzando sus notas terrosas.

Taza para pu-erh

8. Taza Chanding (禅定杯) – La taza «de meditación zen»

• Origen: Basada en el budismo Chan (zen), que promueve la atención plena.

• Características: Minimalista, cilíndrica y con una base pesada para ofrecer estabilidad.

• Uso: Fomenta beber a pequeños sorbos y es ideal para matcha o tés en polvo en entornos meditativos.