La diferencia entre la cocción con soda y la cocción tradicional con leña
Proceso de cocción con soda
El componente principal utilizado en la cocción con soda es el carbonato de sodio. Cuando la soda se descompone a altas temperaturas, libera no solo sodio, sino también otros componentes primarios como dióxido de carbono y agua.

La cocción con soda produce una variedad de colores, principalmente a través de reacciones entre la soda y los elementos presentes en la atmósfera del horno o en la pasta de la arcilla. Por ejemplo:
Los tonos grises son el resultado de la interacción con el carbono.
La arcilla que contiene cobre puede desarrollar tonos rosados.
La presencia de cobalto puede dar lugar a una coloración azul

Durante el proceso de cocción con leña, los efectos impredecibles de las cenizas volátiles de la madera quemada contribuyen aún más a las diversas e inesperadas posibilidades de color en la cerámica cocida con soda.
En contraste, la cocción tradicional con leña sin esmaltes consiste en colocar las piezas de arcilla cruda directamente en el horno de leña sin añadir elementos como soda. Los efectos del esmalte en este método dependen enteramente de la deposición natural de cenizas.
Aunque tanto la cocción con soda como la cocción tradicional con leña se llevan a cabo en hornos de leña, la cocción con soda introduce una mayor intervención humana, lo que da como resultado superficies más brillantes y coloridas. La cocción tradicional con leña, por otro lado, conserva una cualidad textural rústica, cruda y sin refinar.