Tè Bianco Fuding Primavera 2025 Grado Supremo White Peony

Il White Peony (Bai Mudan) di Grado Supremo, riconosciuto come la qualità più pregiata all'interno della categoria White Peony, proviene dai giardini di tè ad alta quota di Fuding, nella provincia del Fujian. Questo raccolto primaverile del 2025 è meticolosamente raccolto secondo il più rigoroso standard di un bocciolo con uno o due teneri germogli, catturando l'essenza della vitalità e della purezza della stagione.

Questo tè esemplifica il perfetto equilibrio tra bocciolo e foglia—i boccioli bianco-argentei contribuiscono alla dolcezza e all'aroma, mentre le foglie giovani forniscono corpo e profondità. Il tè secco presenta un elegante mix di boccioli argentati e foglie verde smeraldo, naturalmente modellati con abbondante pekoe. Quando viene preparato, produce un infuso oro pallido, chiaro e brillante, con una delicata fragranza di orchidee fresche, miele di acacia e fieno dolce. Il gusto è morbido e rinfrescante, con una dolcezza morbida che persiste con grazia, lasciando un finale pulito e lenitivo.

Guida alla preparazione:

Set da tè: Gaiwan in porcellana o tazza in vetro trasparente

Temperatura dell'acqua: 90°C (194°F)

Quantità: 5g per 150ml

Non è necessario sciacquare—la prima infusione contiene l'essenza del tè

Tempo di infusione:

Prima infusione: 10 secondi

Seconda infusione: 10 secondi

Aggiungi 5 secondi per ogni infusione aggiuntiva

Ideale per 6-8 infusioni, con sapori che si evolvono delicatamente ogni volta.

Consigli per la conservazione:

Conservare in un contenitore sigillato e opaco lontano dalla luce, dall'umidità e dai forti odori.

Adatto all'invecchiamento a temperatura ambiente; la refrigerazione non è necessaria.

Il sapore maturerà nel tempo, sviluppando note mielate più profonde pur mantenendo il suo carattere fresco.

Meglio gustarlo entro 18-24 mesi per apprezzarne la vibrante freschezza primaverile.