2012 Bingdao Ancient Tree Dragon Pearl Ripe Pu-erh Tee

Dieser außergewöhnliche gereifte Pu-Erh-Tee stammt aus der renommierten Teeanbauregion Bingdao im Lincang-Gebiet in Yunnan und wurde ausschließlich aus Blättern alter Teebäume hergestellt, die 2012 geerntet wurden. Die einzigartige "Drachenperlen"-Formungstechnik rollt den Tee von Hand zu kleinen, festen Perlen, wodurch er perfekt für einzelne Aufguss-Sitzungen portioniert ist und das Aroma des Tees für ein optimales Alterungspotenzial konzentriert wird.

Über ein Jahrzehnt sorgfältiger Reifung hat diesem Tee eine bemerkenswerte Tiefe und Geschmeidigkeit verliehen. Die trockenen Perlen erscheinen dunkelbraun mit sichtbaren goldenen Knospen und entfalten sich beim Aufgießen allmählich, um ein reiches, komplexes Aroma freizusetzen. Die Flüssigkeit zeigt eine tiefe rubinrote Farbe mit brillanter Klarheit, bietet eine dicke, samtige Textur und vielschichtige Aromen von dunkler Schokolade, altem Holz, chinesischen Datteln und einer subtilen marinen Mineralität, die charakteristisch für erstklassige Bingdao-Tees ist. Der Nachgeschmack ist außergewöhnlich sauber und süß, ohne Adstringenz – ein Zeugnis seiner hervorragenden Qualität und richtigen Reifung.

Zubereitungsanleitung:

Teegeschirr: Yixing Tonkanne oder Porzellan Gaiwan

Wassertemperatur: 100°C kochendes Wasser

Menge: 1 Perle (ca. 7-8g) pro 150ml

Spülen: Zweimal mit kochendem Wasser spülen, um die Perlen zu wecken und zu öffnen

Ziehzeit:

Erster Aufguss: 15-20 Sekunden

Bei weiteren Aufgüssen allmählich um 10-15 Sekunden erhöhen

Kann 12+ Mal aufgegossen werden—die Perlen geben das Aroma nach und nach ab

Lagerungstipps:

In einem gut belüfteten, geruchsneutralen Behälter, fern von Licht und Feuchtigkeit lagern

Natürliche Raumtemperatur ist ideal; Temperaturschwankungen vermeiden

Geeignet für weitere Reifung, um Komplexität und Süße weiter zu entwickeln

Keine Kühlung erforderlich – dieser Tee verbessert sich unter geeigneten Alterungsbedingungen