2015 Roher Pu-erh „Bingdao“ Drachenperlen-Tee

Dieser ausgezeichnete Roh-Pu-Erh-Tee stammt aus den alten Teewäldern des Dorfes Bingdao in der Region Lincang in Yunnan und wurde 2015 vollständig aus im Frühjahr geernteten Blättern alter Bäume hergestellt. Die traditionelle „Drachenperlen“-Handrolltechnik formt die Blätter zu kompakten, kugelförmigen Perlen, die ihre Vitalität bewahren und eine allmähliche Alterung ermöglichen – jede Perle enthält etwa 7-8 Gramm hochwertiges Teematerial.

Nach fast einem Jahrzehnt natürlicher Reifung hat sich dieser Tee von seiner anfänglichen jugendlichen Intensität zu einer wunderschön ausgewogenen Reife entwickelt. Die trockenen Perlen präsentieren eine harmonische Mischung aus dunkelgrünen und silbernen Knospen, die sich während des Aufbrühens langsam entfalten und ihre konservierte Energie preisgeben. Der Aufguss zeigt eine leuchtende gold-bernsteinfarbene Farbe mit brillanter Klarheit und verströmt ein komplexes aromatisches Profil von Wildhonig, Orchideen, getrockneten Aprikosen und der unverwechselbaren kühlenden Mineralität, die authentischen Bingdao-Tee auszeichnet. Der Geschmack ist kräftig und dennoch raffiniert, mit einer lebendigen Cha Qi (Tee-Energie) und einem anhaltenden süßen Nachgeschmack, der im Hals nachklingt.

Zubereitung:

Teegeschirr: Porzellan-Gaiwan oder Yixing-Teekanne

Wassertemperatur: 95-100°C (203-212°F)

Menge: 1 Perle pro 150ml

Spülen: Kurz mit heißem Wasser spülen, um die Blätter zu wecken

Ziehzeit:

Erster Aufguss: 15-20 Sekunden

Für nachfolgende Aufgüsse schrittweise um 5-10 Sekunden erhöhen

Kann 15+ Mal aufgebrüht werden—die Perlen entfalten konstant vielschichtige Aromen

Aufbewahrungstipps:

In einem gut belüfteten, geruchsdichten Behälter fern von Licht und Feuchtigkeit lagern

Die Lagerung bei natürlicher Raumtemperatur in einer stabilen Umgebung ist unerlässlich

Geeignet für die weitere Alterung, um eine tiefere Komplexität zu entwickeln

Regelmäßig überprüfen, um optimale Reifebedingungen sicherzustellen