2022 Wildwachsende Weiße Pfingstrose Fuding Weißer Tee

Dieser außergewöhnliche lose Tee stammt von natürlich wild wachsenden Teebäumen in Fuding, Provinz Fujian, handgeerntet im Frühjahr 2022. Als seltene Weißteesorte kombiniert Bai Mudan (Weiße Pfingstrose) zarte Knospen und junge Blätter und bietet einen harmonischen Geschmack, der sowohl zart als auch reichhaltig ist. Der wilde Ursprung verstärkt seine Komplexität und liefert einen stärkeren Charakter und einen klareren, süßeren Nachgeschmack im Vergleich zu im Garten angebauten Versionen.

Die trockenen Blätter zeigen eine natürliche Eleganz mit ihrer Mischung aus silbrigen Knospen und smaragdgrünen Blättern, leicht gekräuselt und voller sichtbarer Pekoe. Beim Aufbrühen ergibt der Tee eine klare, hellgoldene Flüssigkeit mit einem erfrischenden Aroma, das an wilden Honig, frische Orchideen und einen subtilen Hauch von süßem Heu erinnert. Der Geschmack ist weich und mild, mit einer anhaltenden honigartigen Süße, die die Reinheit seiner unberührten Wachstumsumgebung und die traditionelle Handwerkskunst des weißen Tees verkörpert.

Zubereitungsanleitung:

1. Teegeschirr: Gaiwan oder transparentes Glas Tee Tasse
2. Wassertemperatur: 90–95°C
3. Menge: 5g pro 150ml
4. Kein Spülen erforderlich – der erste Aufguss ist voller Geschmack
5. Ziehzeit:
 · Erster Aufguss: 1–2 Minuten
 · Für jeden weiteren Aufguss 1 Minute hinzufügen
6. Ideal für 3–4 Aufgüsse

Lagerungstipps:

· In einem versiegelten, undurchsichtigen Behälter fern von Licht, Feuchtigkeit und starken Gerüchen lagern
· Natürliche Reifung bei Raumtemperatur; Kühlung ist nicht erforderlich
· Mit der Zeit entwickelt sich der Geschmack zu einer noch weicheren und aromatischeren Note