2025 Fenghuang Dancong Old Bush Ba Xian Oolong Tee

Diese Sorte „Alte Busch-Acht-Unsterbliche“ (Laocong Baxian) wird von jahrhundertealten Teebäumen geerntet, die in großen Höhen wachsen, wo mineralreicher Boden und neblige Bedingungen Blätter von außergewöhnlichem Aroma und Komplexität hervorbringen. Die Frühjahrsernte 2025 fängt diesen Tee auf seinem Höhepunkt der Vitalität ein.

Der Name „Acht Unsterbliche“ stammt aus einer faszinierenden historischen Episode: Aus einem einzigen Mutterbaum im Dorf Yahou wurden Stecklinge entnommen und im Dorf Wudong verpflanzt. Davon überlebten und gediehen nur acht kostbare Setzlinge. Diese acht Teepflanzen, die jeweils ihren eigenen unverwechselbaren Charakter entwickelten, aber ein gemeinsames Erbe teilten, wurden nach den legendären Acht Unsterblichen der chinesischen Mythologie benannt – jeder Unsterbliche repräsentierte einen einzigartigen Aspekt der Kraft und Anmut der Natur. Dieser Tee wird weiterhin aus Nachkommen jener ursprünglichen acht Pflanzen gewonnen.

Die trockenen Blätter erscheinen dunkelgrün mit rötlichen Rändern, fest gerollt und liegen gut in der Hand – Merkmale alten Buschmaterials. Beim Aufbrühen ergibt er eine gold-bernsteinfarbene Flüssigkeit mit brillanter Klarheit. Das Aroma ist intensiv blumig und doch raffiniert, mit vielschichtigen Noten von Orchidee, Zitrusblüte und Honig, mit einer subtilen, zugrundeliegenden Mineralität. Der Gaumen ist reichhaltig texturiert mit einer perfekten Balance aus blumiger Süße und erfrischender Spritzigkeit, die in einem langen, süßen Nachgeschmack gipfelt, der sich mit jedem Aufguss weiterentwickelt.

Zubereitungsanleitung:

Teegeschirr: Yixing-Tonkanne oder Porzellan-Gaiwan

Wassertemperatur: 95-100°C (203-212°F)

Menge: 6-7g pro 150ml

Spülen: Blätter kurz spülen und den ersten Aufguss entsorgen

Ziehzeit:

Zweiter Aufguss: 10-15 Sekunden

Für weitere Aufgüsse schrittweise um 5-10 Sekunden verlängern

Kann 8+ Mal aufgegossen werden— älteres Buschmaterial bietet außergewöhnliche Haltbarkeit

Aufbewahrungstipps:

In einem luftdichten, geruchsneutralen Behälter an einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort aufbewahren

Vermeiden Sie Feuchtigkeit, starke Gerüche und Temperaturschwankungen

Keine Kühlung erforderlich – dieser Tee reift bei stabiler Raumtemperatur wunderbar

Am besten innerhalb von 6 Monaten verbrauchen