2025 Frühling Stark-Aroma Oolong Tee Höchste Qualität Zhangping Shuixian

10 Gramm pro Stück

Zhangping Shuixian, ein einzigartiger quadratisch gepresster Oolong-Tee aus der Region Zhangping in Fujian, repräsentiert eine der unverwechselbarsten Oolong-Traditionen Chinas. Dieser Supreme Grade Tee der Frühjahrsernte 2025 wird nach altbewährten Methoden hergestellt, bei denen ausgewählte Blätter einer moderaten Fermentation und leichtem Backen unterzogen werden, um ihr charakteristisches starkes Aroma zu entwickeln und gleichzeitig ihre blumige Frische zu bewahren.

Der Tee wird traditionell zu kleinen, kompakten Quadraten gepresst—einer charakteristischen Form, die Zhangping Shuixian visuell erkennbar macht. Jedes Quadrat enthält vollständige, fein verarbeitete Blätter, die sich beim Aufbrühen allmählich entfalten. Der trockene Tee weist eine dunkelgrüne Farbe mit subtilen rötlichen Rändern auf. Beim Aufgießen entsteht eine goldgelbe Flüssigkeit von brillanter Klarheit und einem intensiv aromatischen Profil, das von Orchideen-, Gardenien- und Honignoten dominiert wird, ergänzt durch einen subtilen gerösteten Unterton. Der Geschmack ist reich und vollmundig und bietet eine perfekte Balance aus blumiger Süße und erfrischender Spritzigkeit, mit einem anhaltenden süßen Nachgeschmack, der den Gaumen fesselt.

Zubereitungsanleitung:

Teegeschirr: Porzellan-Gaiwan oder Yixing-Tonkanne

Wassertemperatur: 95-100°C (203-212°F)

Menge: 1 Quadrat (ca. 8-10g) pro 150ml

Spülen: Kurz mit heißem Wasser spülen, um die Blätter zu erwecken

Ziehzeit:

Erster Aufguss: 20-30 Sekunden

Für nachfolgende Aufgüsse schrittweise um 10-15 Sekunden erhöhen

Kann 7-9 Mal aufgegossen werden, wobei spätere Aufgüsse süßere, mildere Noten offenbaren

Kaltbrüh-Methode: Ein Teewürfel in 500ml gereinigtes Wasser geben, 4-6 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen, dann abseihen und servieren. Kühlung verstärkt seine erfrischende Süße

Aufbewahrungstipps:

In einem luftdichten, geruchsneutralen Behälter, geschützt vor Licht, Feuchtigkeit und Hitze, aufbewahren.

An einem kühlen, trockenen Ort mit stabiler Temperatur lagern.

Keine Kühlung erforderlich—dieser Tee behält seinen Charakter gut bei Raumtemperatur.

Am besten innerhalb von 2-3 Jahren verzehren, um seine lebendige aromatische Intensität zu genießen.