Té blanco comprimido Fuding Shou Mei 2008 350 g

Edición colectiva de 17 años

Este té envejecido está elaborado con hojas seleccionadas de té Shou Mei cosechadas en 2008 en Fuding, provincia de Fujian, y cuidadosamente comprimidas en forma de disco resistente. Tras más de 17 años de cuidadoso almacenamiento, este té ha experimentado una transformación excepcional, desarrollando el sabor rico y suave y el profundo aroma medicinal característicos del té blanco bien envejecido.

El Shou Mei, conocido por sus hojas más grandes y maduras, ofrece un perfil de sabor más profundo y robusto en comparación con otros tés blancos. La compresión no solo preserva la calidad del té, sino que también favorece su envejecimiento gradual, haciendo que cada infusión sea notablemente equilibrada y con cuerpo. El licor de la infusión presenta un atractivo color rojo ámbar y desprende una fragancia cálida y amaderada con notas de jujube seca, miel y un sutil dulzor herbal.

Guía de preparación:

Utensilios: Se recomienda una tetera deYixing o un gaiwan, o una tetera para hervir.

Temperatura del agua: 100 °C (212 °F)

Cantidad: 5-6 g por 150 ml

Enjuague: Enjuagar brevemente con agua hirviendo para despertar las hojas

Infusión:

Primera infusión: 20-30 segundos

Aumentar gradualmente entre 10 y 15 segundos para las infusiones posteriores

También es excelente para hervir a fuego lento: Colocar las hojas en una tetera, añadir agua fría, llevar a ebullición a fuego alto y luego dejar hervir suavemente durante 10 minutos.

Consejos de almacenamiento:

Conservar en un lugar seco, oscuro y bien ventilado

Mantener alejado de olores fuertes; no requiere refrigeración

Apto para continuar envejeciendo en condiciones adecuadas