Té Oolong de Primavera 2025 de Aroma Intenso, Grado Supremo, Shuixian de Zhangping

10 gramos por pieza

Zhangping Shuixian, un té oolong único prensado en forma cuadrada de la región de Zhangping, en Fujian, representa una de las tradiciones de oolong más distintivas de China. Este té de Grado Supremo de la cosecha de primavera de 2025 se elabora según métodos tradicionales, en los que las hojas seleccionadas se someten a una fermentación moderada y a un tostado ligero para desarrollar su característico aroma intenso, conservando al mismo tiempo su frescura floral.

Tradicionalmente, el té se prensa en pequeños cuadrados compactos—una forma distintiva que hace que el Zhangping Shuixian sea fácilmente reconocible. Cada cuadrado contiene hojas enteras y finamente procesadas que se despliegan gradualmente durante la infusión. El té seco presenta un color verde oscuro con sutiles bordes rojizos. Al infusionarlo, produce un licor amarillo dorado de gran claridad y un perfil intensamente aromático, dominado por notas de orquídea, gardenia y miel, complementado por un sutil matiz tostado. Su sabor es rico y de cuerpo completo, con un equilibrio perfecto entre dulzor floral y frescura vivificante, y un persistente regusto dulce que cautiva el paladar.

Guía de preparación:

Utensilios: Gaiwan de porcelana o tetera de arcilla Yixing

Temperatura del agua: 95-100°C (203-212°F)

Cantidad: 1 cuadrado (aprox. 8-10 g) por cada 150 ml

Enjuague: Enjuague brevemente con agua caliente para despertar las hojas

Tiempo de infusión:

Primera infusión: 20-30 segundos

Aumente gradualmente 10-15 segundos en las infusiones posteriores

Se puede infusionar de 7 a 9 veces, y las infusiones posteriores revelan notas más dulces y suaves

Método de infusión en frío: Coloque un cuadrado de té en 500 ml de agua purificada, deje infusionar de 4 a 6 horas en el refrigerador, luego cuélelo y sírvalo. El frío realza su dulzor refrescante

Consejos de almacenamiento:

Guárdelo en un recipiente hermético y a prueba de olores, alejado de la luz, la humedad y el calor.

Consérvelo en un lugar fresco y seco, a temperatura estable.

No necesita refrigeración—este té conserva bien sus características a temperatura ambiente.

Consúmalo preferiblemente en un plazo de 2 a 3 años para apreciar su intensa intensidad aromática.