Thé Liubao Supérieur Vieilli 2013

Ce thé Liubao exceptionnel provient de la région historique de production de thé de Wuzhou, dans le Guangxi. Il est élaboré à partir de feuilles de printemps soigneusement sélectionnées en 2013 et vieilli dans des conditions contrôlées pendant plus d'une décennie. En tant que thé Liubao de qualité suprême, il représente le plus haut niveau de fermentation en tas et d'artisanat de vieillissement traditionnels, développant la caractéristique « fragrance vieillie » (Chen Xiang) prisée par les connaisseurs.

Le thé a subi une transformation microbienne complète par vieillissement naturel, ce qui a donné des feuilles d'un brun foncé avec des pointes dorées visibles. Infusé, il produit une liqueur rouge rubis profonde d'une clarté remarquable et d'une texture épaisse et visqueuse qui tapisse le palais. Le profil aromatique révèle des couches complexes de bois vieilli, de dattes séchées, d'herbes chinoises et d'une « douceur de datte rouge » (Hong Zao Wei) distinctive, avec un subtil arôme de résine de pin qui persiste dans la tasse vide. L'arrière-goût est exceptionnellement net et doux, démontrant un équilibre de fermentation parfait et un potentiel de vieillissement supérieur.

Guide d'infusion :

Matériel : Théière en terre cuite de Yixing ou gaiwan en porcelaine

Température de l'eau : 100°C (eau bouillante)

Quantité : 6-8 g pour 150 ml

Rinçage : Rincer deux fois à l'eau bouillante pour réveiller les feuilles vieillies

Temps d'infusion :

Première infusion : 15-20 secondes

Augmenter progressivement de 10-15 secondes pour les infusions suivantes