Thé blanc Shou Mei Osmanthus compressé 2015

Ce thé blanc vieilli unique est originaire de Fuding, dans la province du Fujian. Il a été élaboré en 2015 grâce à une fusion innovante du thé blanc traditionnel Shou Mei et de fleurs d'osmanthus parfumées. Le thé est habilement compressé en petits gâteaux ronds, mélangeant des feuilles de Shou Mei matures avec des fleurs d'osmanthus pour créer un équilibre harmonieux entre la richesse du thé vieilli et la douceur florale naturelle.

Chaque gâteau compact contient environ 5 à 7 grammes de matière précisément mélangée, ce qui le rend idéal pour des portions individuelles. Le gâteau sec présente un magnifique mélange de feuilles de thé sombres et de pétales d'osmanthus dorés. Une fois infusé, il produit une liqueur ambrée profonde avec un arôme chaud et complexe mélangeant le miel, les fruits secs et le parfum doux distinctif des fleurs d'osmanthus. Le goût est doux et moelleux, avec des saveurs superposées de douceur herbacée du thé blanc vieilli parfaitement complétées par les notes d'abricot de l'osmanthus – une combinaison qui s'intensifie à chaque infusion.

Guide d'infusion :

Théière : Gaiwan en porcelaine ou théière Yixing

Température de l'eau : 95-100°C (203-212°F)

Quantité : 1 petit gâteau (environ 5-7g) pour 150-200ml

Rinçage : Rincer brièvement avec de l'eau chaude pour réveiller le gâteau

Méthodes d'infusion :

Infusion standard :
Première infusion : 20-30 secondes
Augmenter progressivement de 10-15 secondes pour les infusions suivantes

Méthode d'infusion (recommandée) :
Placer 1 gâteau dans un thermos avec 300ml d'eau bouillante
Laisser infuser 30-60 minutes pour une extraction complète des saveurs

Peut être infusé 6 à 8 fois en utilisant la méthode standard

Conseils de conservation :

Conserver dans un récipient hermétique et inodore, à l'abri de la lumière et de l'humidité

Le stockage à température ambiante naturelle est idéal ; éviter les fluctuations de température

Pas de réfrigération nécessaire – ce thé vieillit gracieusement dans de bonnes conditions