Brique de thé Pu-erh mûr Wujin 2018 (mélange) (200g)

Ce Pu-erh mûr magistralement élaboré provient de la préfecture autonome Dai de Xishuangbanna au Yunnan, où les forêts tropicales et un terroir optimal créent des conditions de croissance idéales pour les arbres à thé de première qualité. Le mélange 2018 "Wujin" (Or Sombre) combine quatre variétés de thé anciennes renommées : l'intensité puissante du Ban Zhang, l'amertume distinctive du Lao Man E, la douceur délicate du Ba Ka Nan et la complexité florale du Man Nuo. Cette recette soigneusement équilibrée crée une brique de thé harmonieuse qui représente le summum de l'art de l'assemblage.

Pressé en une brique de 200g avec des moules en pierre traditionnels, ce thé présente des feuilles brun chocolat foncé généreusement parsemées de bourgeons dorés. Infusé, il donne une liqueur rouge rubis profond d'une clarté brillante et d'une texture épaisse et visqueuse qui tapisse le palais. Le profil de saveur présente une symphonie sophistiquée de chocolat noir, de bois de santal, de dattes miellées et de noix grillées, chaque variété apportant son caractère unique tout en se fondant dans un ensemble parfaitement équilibré. L'arrière-goût est exceptionnellement propre et doux, avec une finale miellée persistante qui démontre sa fermentation et sa technique d'assemblage supérieures.

Guide d'Infusion :

Ustensiles : Théière en terre cuite Yixing ou gaiwan en porcelaine

Température de l'eau : 100°C (eau bouillante)

Quantité : 10-12g par 150ml

Rinçage : Rincer deux fois avec de l'eau bouillante pour réveiller les feuilles compressées

Temps d'infusion :

Première infusion : 20-25 secondes

Augmenter progressivement de 10-15 secondes pour les infusions suivantes

Excellent pour la cuisson mijotée—un chauffage doux améliore sa texture crémeuse et sa complexité

Conseils de Conservation :

Conserver dans un environnement bien ventilé, sans odeur, à l'abri de la lumière et de l'humidité

Un stockage à température ambiante naturelle dans le climat du Xishuangbanna est idéal

Convient pour un vieillissement continu afin de développer une complexité et une douceur plus profondes

Pas besoin de réfrigération—ce thé s'améliore avec des conditions de vieillissement appropriées