Thé blanc de Fuding Bai Mudan (Pivoine Blanche) sauvage récolté en 2022

Ce thé en vrac exceptionnel provient de théiers sauvages naturellement cultivés à Fuding, dans la province du Fujian, et récoltés à la main au printemps 2022. En tant que variété rare de thé blanc, le White Peony (Bai Mudan) combine des bourgeons tendres et de jeunes feuilles, offrant une saveur harmonieuse, à la fois délicate et riche. Son origine sauvage renforce sa complexité, lui conférant un caractère plus affirmé et un arrière-goût plus clair et plus doux que les versions cultivées en jardin.

Les feuilles sèches affichent une élégance naturelle avec leur mélange de bourgeons argentés et de feuilles vert émeraude, légèrement courbées et pleines de pekoe visible. Une fois infusé, le thé produit une liqueur claire, d'un or pâle, avec un arôme rafraîchissant rappelant le miel sauvage, les orchidées fraîches et une subtile touche de foin doux. Le goût est doux et moelleux, avec une douceur miellée persistante qui incarne la pureté de son environnement de croissance intact et le savoir-faire traditionnel du thé blanc.

Guide d'infusion :

1. Matériel : Gaiwan ou tasse à thé en verre transparent
2. Température de l'eau : 90–95°C (194–203°F)
3. Quantité : 5g pour 150ml
4. Pas besoin de rincer - la première infusion est pleine de saveur
5. Temps d'infusion :
 · Première infusion : 1–2 minutes
 · Ajouter 1 minute pour chaque infusion supplémentaire
6. Idéal pour 3–4 infusions

Conseils de conservation :

· Conserver dans un récipient opaque scellé, à l'abri de la lumière, de l'humidité et des odeurs fortes
· Vieillir naturellement à température ambiante ; la réfrigération n'est pas nécessaire
· Avec le temps, la saveur évolue pour devenir encore plus douce et plus aromatique