Thé Blanc Fuding Printemps 2025 Grade Suprême Pivoine Blanche

Le thé Blanc Pivoine de Grade Suprême (Bai Mudan), reconnu comme la qualité la plus raffinée de la catégorie Pivoine Blanche, provient des jardins de thé de haute altitude de Fuding, dans la province du Fujian. Cette récolte de printemps 2025 est méticuleusement cueillie selon le standard le plus strict d'un bourgeon avec une ou deux jeunes feuilles, capturant l'essence de la vitalité et de la pureté de la saison.

Ce thé illustre l'équilibre parfait entre le bourgeon et la feuille : les bourgeons blanc argenté apportent douceur et arôme, tandis que les jeunes feuilles confèrent corps et profondeur. Le thé sec présente un mélange élégant de bourgeons argentés et de feuilles vert émeraude, naturellement façonnées avec une abondance de pekoe. Infusé, il donne une liqueur dorée pâle, claire et brillante, avec un parfum délicat d'orchidées fraîches, de melon miellé et de foin doux. Le goût est doux et rafraîchissant, avec une douceur moelleuse qui persiste gracieusement, laissant une finale propre et apaisante.

Guide d'infusion :

Ustensiles : Gaiwan en porcelaine ou tasse en verre transparent

Température de l'eau : 90°C (194°F)

Quantité : 5g pour 150ml

Pas de rinçage nécessaire—la première infusion contient l'essence du thé

Temps d'infusion :

Première infusion : 10 secondes

Deuxième infusion : 10 secondes

Ajoutez 5 secondes pour chaque infusion supplémentaire

Idéal pour 6-8 infusions, les saveurs évoluant doucement à chaque fois.

Conseils de conservation :

Conserver dans un récipient opaque scellé, à l'abri de la lumière, de l'humidité et des odeurs fortes.

Convient pour le vieillissement à température ambiante ; la réfrigération n'est pas nécessaire.

La saveur mûrira avec le temps, développant des notes miellées plus profondes tout en conservant son caractère frais.

À consommer de préférence dans les 18 à 24 mois pour apprécier sa fraîcheur printanière vibrante.