Thé Oolong Phoenix Danchong--Wudong Songzhong 2025S

$16.99 USD

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Poids 25 g 100g 250 g 500 g

Le thé Phoenix Dancong Oolong possède un vaste éventail de variétés. Voici un exemple représentatif : le Wudong Songzhong.

Il y avait à l'origine quatre théiers mères de Songzhong, dont l'un, vieux de 700 ans, a dépéri et est mort. Les feuilles de thé produites par les trois arbres restants sont pratiquement introuvables sur le marché. Ce que nous buvons aujourd'hui provient des descendants de ces théiers mères, propagés par greffage et reproduction asexuée. Wudong est le nom de l'endroit où le théier mère n°1 (mort en 2016) a été découvert.

Le Songzhong de deuxième génération produit aujourd'hui dans cette région appartient au style Huangzhixiang, un thé oolong torréfié au charbon de bois.

Guide d'infusion :

Matériel : Une petite théière en argile de Yixing ou un gaiwan en porcelaine est idéal pour apprécier son arôme.

Rinçage : Utilisez de l'eau presque bouillante (95-100°C / 203-212°F) pour rincer rapidement les feuilles une fois et jetez l'eau. Cela réveille les feuilles bien roulées.

Eau et Temps : Utilisez la même eau à haute température. La première infusion doit durer 3 à 5 secondes. Augmentez progressivement le temps d'infusion de 5 à 10 secondes pour chaque infusion suivante. Ce thé peut être infusé 7 à 10 fois.

Service : Versez dans de petites tasses à arôme ou des tasses de dégustation pour profiter du parfum envoûtant avant de siroter.

Conseils de conservation :

Hermétique et Obscur : Toujours conserver dans un récipient absolument hermétique pour protéger ses arômes volatils. Gardez-le dans un endroit sombre, à l'abri de la lumière.

Frais et Sec : Conservez-le dans un environnement frais et sec avec une température stable. Évitez les endroits aux odeurs fortes.

Pas de réfrigération : Ne pas réfrigérer, car l'humidité et les odeurs étrangères peuvent facilement altérer le caractère du thé.

Concernant le réveil de l'arôme du thé Oolong, veuillez consulter :

https://saanwu.com/blogs/news-on-porcelain-tea-set-ceramics-ware-and-sharing-tea-culture/why-did-my-oolong-tea-suddenly-lose-its-aroma

EMBALLAGE DURABLE : Nos emballages sont entièrement recyclables, avec des matériaux intérieurs fabriqués à partir de composants biodégradables — conçus pour protéger votre thé tout en respectant l'environnement.

SGS Certification et Assurance Qualité

Nos produits ont été testés par SGS, un organisme d'inspection et de certification tiers reconnu internationalement.

Les tests confirment que les matériaux utilisés répondent aux normes de sécurité et de qualité applicables pour un usage quotidien, garantissant que le produit est adapté au contact avec les boissons chaudes.

Pour plus de détails sur nos normes de test et notre processus de certification, veuillez lire notre article complet ici :
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